Censo de pontos de venda revela um mercado três vezes maior do que o atendido
Bens de consumo em food service: censo de pontos de venda em uma praça-piloto mostrou um mercado três vezes maior do que o explorado, com cesta recomendada por varejista.
O que estava em jogo
A divisão de food service no Brasil trabalhava com um tamanho de mercado estimado por amostra e um portfólio igual para todo mundo. Duas perguntas ficavam sem resposta: quantos pontos de venda existem de fato, e o que cada um compraria.
O resultado
Gain with no pain: o mercado endereçável era três vezes maior do que o explorado, e a expansão veio da reconstrução da carteira sobre a base recenseada, sem aumento de estrutura comercial.
Como os agentes resolveram
Uma prova de conceito em uma única praça, com mensuração censitária — não amostral — dos pontos de venda clientes e potenciais, e agentes de cobertura recomendando a cesta de produtos demandada por cada varejista.
Por que o cliente não aparece pelo nome
Por acordo com o cliente, a empresa aparece aqui pela atividade econômica — Bens de Consumo · Food Service — e não pela marca. O problema, a abordagem e o número apurado são os do projeto, sem arredondamento. Numa conversa, mostramos a apuração.
Os agentes que fazem este trabalho
Todo projeto inclui o Maestro (IVI-N01-MA-MST) e o blueprint de governança de cada Sub-Maestro.
Este case é da solução para Varejo e Distribuição.
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